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●揚げ物、いつも油っぽくなっていませんか
「天ぷらを揚げても衣がべたつく」
「思うようにカラッと揚がらない」
そんなお悩みはありませんか。
南部鉄器の天ぷら鍋なら鉄が持つ蓄熱性で油の温度が安定し外はカラッと中はふっくらとした天ぷらに仕上がります。
ご家庭でもサクッと軽やかな食感の天ぷらを楽しめます。




●厚さ約4mmの肉厚設計が美味しさの秘訣
南部鉄器の鉄鍋は厚さ約4mmと肉厚重厚に造られています。
蓄熱性に優れているため食材を入れても油温が下がりにくく、エビや野菜、魚介などを香ばしくカラッと揚げられます。
一年を通して幅広い料理に活躍します。

　　


●天ぷら鍋一つでお料理の幅が広がります
程よい深さを活かしてすき焼き鍋としてもお使いいただけます。
一台で二役こなせるのでキッチンに余分な調理道具を増やしたくない方にもおすすめです。

　　

　　


●毎日の調理をラクにする細やかな工夫
注ぎ口が付いているため調理後の油を鍋から直接こぼさず捨てられます。
持ち手は力を入れやすい上向き設計で安定して持ち運べます。
女性の方でも扱いやすい形状です。
さらに天ぷら網が付属しているため揚げたての食材をしっかり油切りでき、よりサクッとした仕上がりを楽しめます。

　　


●直火・IHどちらの熱源にも対応
ご家庭のキッチンがガスでもIHでも両方お使いいただけます。
引っ越しやキッチンのリフォームでコンロが変わっても長くお付き合いいただける一台です。

※IH調理器の揚げ物モードではご使用になれません。
火力を調整しながら通常モードでご使用ください。

　　


●使うたびに育っていく道具の楽しみ
鉄鍋は使い込むほどに油がなじみ、揚げ物がしやすくなっていきます。
頻繁に使う方なら油を入れっぱなしにしておいても差し支えありません。
手入れをしながら育てる道具としての愛着も南部鉄器ならではの魅力です。


●お料理をしながら鉄分と向き合う時間を
鉄鍋で調理をすると微量の鉄分が溶け出します。
鉄鍋で調理をするひとときが、そのまま鉄分を意識する時間にもなります。
貧血が気になる方にとって、毎日の食事づくりが体づくりにもつながるのは嬉しいポイントです。




●職人が仕上げる岩鋳の南部鉄器
岩手県盛岡市で長く鉄器づくりを続けてきた岩鋳が、一つひとつ丁寧に仕上げた本格派の天ぷら鍋です。
無骨でありながら食卓になじむ佇まいは道具としての実用性と眺めるだけでも心が落ち着く佇まいを兼ね備えています。

　　


●こんな方におすすめです
・天ぷらをカラッと香ばしく揚げたい方
・すき焼き鍋と兼用できる調理道具を探している方
・毎日の料理を楽しみながら鉄分を意識したい方
毎日の食卓にしっかりとした重みと使うほどに手に馴染む道具を。
南部鉄器の天ぷら鍋で揚げたてのおいしさとお料理の時間そのものをぜひお楽しみください。


製造販売元：岩鋳
サイズ
内寸：W24cm x H6.1cm
外寸：W30.5cm x D27cm x H9cm
底部径：16.5cm
内容量：約1.2L（8分目）
重さ：約2.28kg
素材：鉄鋳物
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火、IH電磁調理器（100V・200V）
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書

●岩鋳の歴史

創業明治35年。
日本の南部鉄器を代表する老舗工房です。
創業以来、伝統の技を守り継承する南部鉄器の工房として年間100万点にものぼる鉄器を皆様にお届けしています。
岩鋳は伝統工芸品を守り伝えながら時代が求める新しい伝統の創造にも取り組んでいます。
技術の改良と斬新なデザインの開発により生み出された多種多様な南部鉄器製品は、国内だけでなく海外へも輸出され愛用されています。

ご希望の方は、簡単ではございますが無料でラッピングを施させていただきます。
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