南部鉄器・鉄瓶の専門店 -Shinwadenki-

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ブログ店長日記

ホーロー加工急須の注意点とデメリットも理解する

メリットの多いホーロー加工ですが、完璧な万能素材ではありません。

正しく理解することで、より安心して使えるようになります。

直火にかけられないため用途が限定される

鉄瓶と違い、急須はもともと直火にかけるものではありませんが、ホーロー加工によってさらに火に弱くなります。

熱で割れる可能性があるため、加熱は厳禁です。

急須として使う分には問題ありませんが、鉄瓶のように湯沸かし器としては使えない点を理解しておく必要があります。

落とすと欠ける恐れがある素材特性

ガラス質の層なので強い衝撃で割れや欠けが生じる場合があります。

たとえばキッチンで落としたり、金属製シンクに強くぶつけたりすると傷がつく恐れがあります。

ただし日常的な使用では問題ありません。

やさしく扱うことで長持ちします。

鉄瓶との比較で見える違い

鉄瓶は鉄分が溶け出すためお湯がまろやかになる一方、ホーロー加工は味の変化がないという違いがあります。

鉄分補給したい人は鉄瓶、純粋にお茶の味を楽しみたい人はホーロー加工といった具合に、お好みでお選びください。

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