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オーソドックスな南部伝統のアラレ文様を施した鉄瓶です。
アラレ文様は鉄瓶が肉厚になり、保温効果が増すという先人の卓抜な知恵と緻密なデザインが今も受け継がれています。
形は手取釜と呼ばれる茶釜をモデルにしております。
手取釜は茶の湯釜の形状の一つで注口があり鐶付（釜の胴の両側に付けられた釜を持ち上げる時に釜鐶を通す穴を開けた耳）にツルの付いた形の釜です。
手取釜は現在に至る鉄瓶の原型でありルーツであります。
またツルが付いてすぐ手に取ることができるところから手取とついたともいわれています。
古来より伝わる伝統技法「釜焼き」による錆止め仕上げ。
内側は漆焼付仕上げです。
沸かしたお湯に鉄分が含まれております。
熱源はガス・100V IH対応。
製造は岩手県奥州市水沢区羽田町下屋敷・及春鋳造所（南部宝星堂）。発売元：南部アイアンクラフト。
鉄瓶全面にアラレ文様を施しております。
蓋にもアラレ文様を施しております。
蓋の摘みは松ぼっくりをデザインしております。
平底（底部径約10cm）で安定しております。
100VIH調理器対応です。
200VIH調理器でご使用の場合は、弱火でご使用ください。
刻印は「南部特製 MADE IN JAPAN」と刻まれております。
※刻印デザインは、製造ロットにより異なる場合がございます。
ツルは固定されております。
※本体にツルを取り付ける際に根本を挟んで固定するため、どうしても多少の傷になります。
不良品ではございませんので、ご使用に差し支えございません。
全体像。
釜焼きとは、約900度の炭火で焼くことにより、サビ止めの酸化皮膜を形成させる伝統技法です。
仕上げは漆を焼付ず、素焼き仕上げになっております。
素焼き仕上げは漆焼付と比べ、鉄分が溶出しやすいと言われています。
皮膜に色のムラが生じていることがありますが、製造上によるもので、ご使用上問題ございません。
ホーロー加工を施しておりませんので、沸かしたお湯に鉄分が含まれております。
使用後3ヶ月の鉄瓶の内部
使用後約1年の鉄瓶の内部
本商品は内部にホーロー加工を施していないため、必ず錆が発生します。錆が発生するので、ご使用時に鉄分が溶出いたします。
使用後約3ヶ月程で内部に次第に赤く錆びたような斑点がつき、次に湯垢がついてきます。
これは湯の独特な甘さを増し、お茶を美味しくしますので、赤い斑点や湯垢は取り除かないでください。
南部鉄瓶は上手くご使用頂ければ一生物です。錆＝故障ではございませんので、内部の経年変化をお楽しみください。
ギフトラッピング対応しております。
化粧箱
取扱説明書
ラッピング例
釜敷 丸アラレ(大) 17002 セット例
五徳（小） セット例
発売元：南部アイアンクラフト
サイズ：径19cm×17cmx高さ（ツル含む）19.5cm
注ぎ口径：約7.5cm
底部径：約10cm
容量：約1.3L
重さ：約1.9kg
素材：鉄鋳物（内面：酸化皮膜仕上、外面：※カシュー塗装仕上）
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火（中火以下）、電気コンロ、IH電磁調理器（100V）
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書
※カシュー塗装とは
カシュー塗料とはカシューナッツから抽出した天然樹脂塗料です。天然成分で漆に非常に近い性質を持っています。
経年により塗装が剥がれて鉄の地肌が出ましても、そのままご使用可能です。
●注意事項
表示容量は、満水時の容量です。
実容量は、表示容量の約7分目程となります。
●内側について
本商品は内部にホーロー加工を施しておりません。
釜焼により酸化被膜を作り錆び止めをしております。沸かしたお湯に鉄分が含まれております。
※釜焼……約900度の炭火で焼くことにより、表面のサビ止めの四三酸化鉄の皮膜を形成させる伝統技法です。
皮膜に色のムラが生じていることがありますが、使用上問題はございません。
●IH調理器でのご使用について
200VIHでお使いの場合、強火で加熱すると底部が変形する可能性がございますので、弱火でお使いください。
100VIHでは強火でご使用可能です。
●発送日について
本商品は取り寄せ注文のため、発送まで1週間ほどお時間を頂きます。
工房に在庫がなく納期にお時間が掛かる場合もございます。
●ギフトラッピング・のしについて
ギフトラッピング・贈答用のし無料にて承ります。
※包装紙の色や柄は、当店にてその都度ご用意させて頂くものとなります。
ご指定・ご要望等は承っておりませんので予めご了承ください。
●外国語の取扱説明書ございます
英語・中国語の取扱説明書を用意しております。
ご希望の方は、ご購入時ショッピングカート画面にて、必要な言語の取扱説明書をご選択ください。
●海外発送承っております
EMSにて海外発送致します。
国際送料、関税等の費用はお客様のご負担とさせて頂いております。
国際送料は、発送国、商品重量、数量によって異なります。
海外発送をご希望の方は送料を見積ますので、下記「お問合わせ」をクリックしてお問合わせください。
※お問合わせ完了時に自動送信メールをお送りしております。
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商品説明
釜に取っ手を付けてすぐ手に取ることができることから手取と名付けられた鉄瓶です。容量1.3L。内面漆焼付・酸化被膜仕上。熱源はガス・100V IH対応。製造元：南部宝星堂（及春鋳造所）。発売元：南部アイアンクラフト。日本製。
商品仕様
| 製品名: | 南部鉄器 鉄瓶 手取アラレ（黒）1.3L 内面漆焼付・酸化被膜仕上 日本製 ガス・100V IH対応 OH-304 |
|---|---|
| 型番: | OH-304 |
| ＪＡＮコード: | 4580144793045 |
| メーカー: | 南部アイアンクラフト |
| 外寸法: | 幅190mm × 奥行170mm × 高さ195mm |
| 製品重量: | 1900g |
| 区分: | 新品 |
お客様の声
| Tonga様 | 投稿日：2014年12月01日 |
おすすめ度：
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注文対応頂き有難うございました。
客先への贈答などに使わせて頂いておりますが、贈収賄等々で何かと厳しい折、値段の割りに有難がられ重宝しています。何処の国の人も落ち着いたものが欲しくなる年齢があるんですね～。 また、近いうちに幾つかお願いがあるかもしれません。 東ヶ崎 |
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●新品鉄瓶の使い始め
中を水ですすいでから、お湯を沸かして捨てる作業を2～3回行ってからご使用ください。
※加熱時は蓋をずらしてください。沸騰したお湯が飛び出すのを防ぎます。
●ご使用後のお手入れ
熱いうちにお湯を捨てて、余熱・または軽く空焚きして鉄瓶の内部が乾いてからおしまいください。
※鉄瓶の中に残ったお湯は必ずポット等に移し、鉄瓶の中を空の状態にしてください。（サビの原因となります。）
●鉄瓶内部のサビについて
鉄瓶は、鉄という素材上必ずサビが発生します。使用後約3ヶ月程で内部に次第に赤く錆びたような斑点がつき、次に湯垢がついてきます。これは湯の独特な甘さを増し、お茶を美味しくしますので、赤い斑点や湯垢は取り除かないでください。
内部にサビが発生しても、沸かしたお湯が赤くならなければ安定した状態なので、そのままご使用可能です。
●使用後3ヶ月の鉄瓶の内部
新品から使用後1～3ヶ月位で内部が赤くなっていきます。
もちろん、このまま問題なくご使用可能です。
使い続けていく内に、内部に湯垢が付き白くなってきます。
●使用後約1年の鉄瓶の内部
1年ほど使い続けると、内部に湯垢が付き白くなります。
この白い湯垢は、水に含まれるカルシウム等の成分が付着して付きます。
湯垢が付くことにより、内側をコーティングして錆びにくくするため、擦って落とさないでください。
日々使用することにより、内部が変化していく様子をお楽しみください。
※水源によって、湯垢の付方が異なります。
●沸かしたお湯が赤くなる場合
鉄瓶内部を軽くすすいで水を八分目ほど入れて、お茶の葉を茶さじ1～2杯程入れ20分ほど煮込んでください。
火を止めて、そのまま7～8時間おいておきます。真っ黒な水になりますが、これが鉄分とお茶から出るタンニンが化合した色です。このタンニンがサビをパックするように覆い被さり、サビの進行を防ぎます。
この作業を2～3回繰り返すと、お湯が赤くなるのが改善されます。
●お取扱上のご注意
・長期にわたり使用しない場合は、新聞紙など吸水性の良い紙にくるみ風通しの良いところに保管してください。
・鉄瓶は水を入れたままにしているとサビます。必ず空けてください。
・水の量は8分目までとし、満水ではご使用にならないでください。
・IH調理器非対応の鉄瓶は、IH調理器で加熱しないでください。底部が変形・穴が開く可能性がございます。
・鉄瓶の底に水分がついたままテーブルに置くと、黒い輪染みになります。輪染みは取れませんので、大切なテーブルを汚さない為に必ず敷物を使用してください。敷物は乾いた布などで結構です。
