ブログ店長日記

IH調理器で使用時の火力について

鉄瓶 IH

南部鉄器とIH調理器は相性がとても良い組み合わせなのですが、ご使用の際に注意事項がございます。

底部が変形・ヒビが入る恐れがあるため火力は中火程度に
200VのIH調理器の最大火力はとても強力です。

強火で加熱しますと、短時間に底部だけに温度変化が生じて、膨張率の違いから変形やヒビが入る原因になります。

なるべく中火程度の火力でのご利用をおすすめします。

クッキングヒーターが3口IHをご使用でしたら、中央の火力が一番小さい口でのご使用をおすすめいたします。

卓上100VIH調理器でしたら、中強火でご使用頂けます。
鉄瓶 IH

急須は加熱してご使用いただけません
急須は内側にホーロー加工（ガラス質のコーティング）を施しております。
急須を高温で熱するとホーローが割れてしまう可能性がございます。
加熱してのご使用はお控えください。

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