今までは今回と同じくらいの価格の鉄製のフライパンを使っていました。長年、使ううちに中央部がへこんで、目玉焼き当に不都合になった。そこで、買い替えするに当たり、南部鉄製が良さそうと思い、求めました。
　今のところ、特にハンバーグの焼き具合が良く、満足している。熱の伝わり方が、万遍になっているように感じます。
しばらく使って、納得したら、他の製品も南部鉄製にする気になっています。尚、蓋までこんなに重くしなくてもと思います、が、何か理由があるのでしょう。

届いて一番に重たい。使いこなせる？と思いました。
ところが、使ってみると食材そのままの味が楽しめて
野菜炒めがあまり好きでない主人も、
進んで食べるように！保温性も抜群です。
重くても、毎日使用したい商品です。

重いですが、使えば使うほど味が出ます。最高です。