●鉄瓶で沸かした湯の保存について


鉄瓶をご使用されている方は既にやっているかと存じますが、鉄瓶で沸かしたお湯の保存は耐熱ポット等の容器に入れて、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしておくだけなので簡単です。

この水は常飲水としても美味しいのですが、お酒の割水としてもご使用頂けます。

鉄分補給の一助にもなりますので、お酒を楽しみながら鉄分補給もできて一石二鳥です。


●熱によるテーブルや台の保護

鉄瓶から移した直後のお湯は非常に高温です。

直接テーブルに容器を置くとテーブルが痛む原因となります。

必ず敷物の上にお湯を移す容器を置いてください。


●耐熱ポットの蓋は熱湯を注いだ直後にすぐ閉めない


熱湯を注いだ直後に密閉すると、内部圧が高まり容器に負担がかかります。

膨張した蒸気の逃げ場がなくなり、ヒビや亀裂が入ることがあります。

お湯を注いだら蓋を開けたままにして蒸気を逃がし、しばらくしてから完全に閉めてください。

お湯を注いだらすぐに蓋をせず、少し待ってから閉めるのが安心です。


※魔法瓶タイプの容器でしたらすぐ蓋をしても問題ございません。