鉄製フライパンを久しぶりに購入しました。
一人暮らしを始めて以来四十年ぶりになります。
実物を手にした時はちょっと重いかなと感じました。（鋼塊）
その重さが、本物だと実感できました。
取り扱い説明書にある使用前の油ならしは特に気になりません。（面倒でもやりましょう!）
木柄のお蔭で手は厚くなりません。（当り前！）
ある程度、力がないと、振りまわせません！（女性はムリで－★）
＜初調理＞
野菜炒めバッチリできました。（べちょべちょになりません）
但し、使い始めは油は差しましょう。（結構焦げ付きます、肉系）
この手の器具は使い込んで育てていくのが当り前だと思います。
どんどん使い込んで油を浸み込ませていきたいと思います。
今後、自分にとって必須アイテムになると思います。