●南部鉄器の天ぷら鍋の特徴
天ぷらなどの揚げ物をカラットおいしく揚げるには、油の温度が一定であることが不可欠です。
南部鉄器の天ぷら鍋は約4mmの厚みがありますので、熱の保持力が高く、食材に熱を均一に伝えます。
冷凍食品を入れても、油温度の回復が早い鉄鍋は、天ぷら鍋として最適です。
南部鉄器の天ぷら鍋は底が平らになっており、鉄鍋に重みがあるため、コンロや電磁調理器の上で安定してお使いいただけます。

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