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南部鉄器 南部鉄瓶 背景
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鉄瓶・南部鉄器のいろは

IH調理器について

鉄はIH電磁調理器に最も適した金属です。
200V IH対応の鉄瓶・南部鉄器以外でも、熱を通すことは可能です。


鉄瓶・南部鉄器にSGマークを取得するためには、鉄器を厚く頑丈しなければなりません。
200V IH対応品でない鉄瓶・南部鉄器は、対応品に比べて若干底部がうすく作られております。

そのため、200V IHで強火でご使用いただくと、底部が変形する可能性があるので、
弱火で使用することをおすすめします。
100V IHは、強火でお使いいただけます。



手づくり鉄瓶について
手づくり鉄瓶は、肉厚を薄く作ることにその特徴があります。
そのため 200V IHでのご使用には無理があります。

200V IHでのご使用の場合は、ごく少パワーにてゆっくりお沸かしいただきますようお願い致します。
熱源が200V IHの場合、対応品をお使いいただくことをおすすめします。



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